27 ноября в центральной библиотеке прошла очередная встреча клуба «Селяночка» с автором книги «Каша в голове» или как прожить маломощному крестьянину».
Настоящий фанат разведения кур и коз Кира Васильевна Константинова с увлечением рассказала о своем многочисленном подворье. Огромное разнообразие видов её кукарекающих и рогатых жителей вызвало уважение и неподдельный интерес наших женщин. Весь фокус в том, что Кира занимается разведением животных в черте города и делает это с большим удовольствием. Она не представляет себя в другом окружении. А мы, проживая в сельской местности, часто не утруждаем себя даже простыми курами.
А в курятнике нашей гостьи есть настоящие экзоты — китайские куры породы «Аям цемани», « Ухейилюй» и «Лакеданзи».
Одна из уникальных особенностей этих кур – при черном гребне, оперении, коже, костях и мясе они несут зеленые яйца. Китайцы называют яйца Ухейилюй продуктом для ума, здоровья, красоты и жизни. А их удивительное черное мясо, которое по вкусу напоминает дичь, при этом мягкое и нежное, используется в основном как лечебное и диетическое — оно является деликатесом в кулинарии и широко используется в китайской медицине. Эти породы малоизвестны, поэтому кто знакомится с ними впервые, обязательно начинает интересоваться этой темой подробнее. А узнав о пользе яиц и мяса Лакеданзи и Ухейилюй для человеческого организма, начинает искать способы для того, чтобы такая домашняя птица появилась у него в подворье. Так и многие наши женщины взяли номер телефона Киры, что бы весной заказать черненьких цыплят.
Незаметно пролетели два часа встречи. Кира Васильевна так заразила наших женщин своей любовью к животным , что мы не удивимся, если у нашем поселке появятся черные куры, несущие бирюзовые яйца и породистые многоудойные козы.
Если вы не были на этой встрече, а эта тема вам интересна – приходите в Краснобаковскую центральную библиотеку им.Н.Г.Тумакова. У нас есть книга Киры Константиновой и её контактный телефон.
Дегтева Л.Л. библиотекарь абонемента.